Tự tay chọn những trái chuối vừa chín tới, không ngọt quá và cũng vừa hết độ chát. Chuối nếp nướng của Dì Tư được bọc trong lớp nếp dẻo quẹo và bên ngoài là lớp lá chuối xanh mướt nhìn mát cả đôi mắt.
Cũng chính Dì Tư tự tay chọn những trái dừa dày cơm cho vị beo béo, thơm lừng. Cũng chính vì cái chất Nam Bộ rặt, giọng nói sang sảng mà Dì Tư đã gắng bó với nghề chuốt nướng suốt 35 năm qua.
Ở tận đẩu tận đâu người ta cũng đến mua chuối nướng về cho người nhà, bạn bè cùng thưởng thức.
Tiếng lành đồng xa, chuối nướng Dì Tư được một phóng viên nước ngoài đưa lên sách những món ăn đường phố làm mềm lòng thực khách.
“Dì bán chuối nướng mấy chục năm nay, đây cũng là nghề chính giúp dì nuôi cả gia đình. Khách ăn quen nên ghé không có dì họ nói buồn lắm”, Dì Tư bổ bả.
Chuối nướng Dì Tư nằm trong hẻm 152 Lý Chính Thắng (đoạn vừa qua ngã tư Trần Quốc Thảo), bán từ trưa tới chiều mỗi ngày.
